Молода Картопля З Беконом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії711
-
Протеїни22
-
Жири46
-
Вуглеводи44
Інструкція приготування
Картоплю помити, не очищаючи. Шалот почистити та залишити повністю. Бекон дрібно порізати. Селера і порей нарізати маленькими шматочками.
В антипригарній каструлі розтопити вершкове масло, засипати картоплю, шалот, бекон, селеру та порей. Готувати на невеликому вогні, часто помішуючи приблизно 10 хвилин.
Влити вино, бульйон, довести до кипіння і зменшити вогонь. Посолити, поперчити. Накрити кришкою та готувати 30 хвилин.
За 5 хвилин до закінчення варіння додати лавровий лист, чебрець і петрушку.
Потім (через 5 хвилин) влити сливки, проварити ще 3 хвилини. Лавровий лист вийняти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ