Запечений Стейк Із Малоокого Макрурусу З Овочевим Стільником.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Запечений стейк із малоокого макрурусу зачаровує ніжністю й тонким ароматом чебрецю. Легка рум'яність риби чудово поєднується зі свіжим овочевим стільником із кабачків, томатів та цибулі, просочених вершковою ноткою. Завершує композицію хрустка зелень, яка підкреслює делікатний смак риби й додає свіжості кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії437
-
Протеїни10
-
Жири36
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Для яскравішого аромату додайте кілька крапель лимонного соку безпосередньо на рибу перед подачею. Якщо обираєте кабачки — не пересмажуйте їх, аби зберегти їхню соковитість та легкість.
Заморожений стейк змастити олією і викласти у форму для запікання. Відправити рибу в розігріту до 180 градусів духовку на 12 хвилин.
Овочі нарізати дрібними кубиками, посолити, покласти в сковороду та залити водою (вода має покривати овочі). Потім додати вершкове масло|мастило| і поставити на сильний вогонь. Готувати до повного випаровування води. Наприкінці додати в сковороду часник. Якраз на той час, коли овочі будуть готові, стейк запечеться в духовці.
Подати страву красиво: готові овочі перемішати та викласти на тарілку. Зверху викласти запечений стейк та прикрасити блюдо зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ