Запечений Стейк Із Малоокого Макрурусу З Овочевим Стільником.

Заморожений стейк змастити олією і викласти у форму для запікання. Відправити рибу в розігріту до 180 градусів духовку на 12 хвилин.

Овочі нарізати дрібними кубиками, посолити, покласти в сковороду та залити водою (вода має покривати овочі). Потім додати вершкове масло|мастило| і поставити на сильний вогонь. Готувати до повного випаровування води. Наприкінці додати в сковороду часник. Якраз на той час, коли овочі будуть готові, стейк запечеться в духовці.

Подати страву красиво: готові овочі перемішати та викласти на тарілку. Зверху викласти запечений стейк та прикрасити блюдо зеленню.