Запечена картопля з м'ясом
Запечена картопля з м’ясом — це ніжне свиняче філе в медово-цибулевому маринаді, котре розкриває свій смак у поєднанні з пряною морквою, часником та кремовою заливкою. Картопля стає м’якою, просоченою соками м’яса та ароматами спецій. Гармонія простих інгредієнтів створює домашній затишок та багатий, теплий смак.
Як приготувати
Порада
Обов’язково замаринуйте м’ясо щонайменше на годину — мед і цибуля зроблять його соковитим і ніжним. Для яскравішого кольору картоплі обирайте молоду моркву, а замість рукава можна використати щільно накриту форму.
-
Крок 1
Нарізати свиняче філе смужками шириною 1 див.
-
Крок 2
Змішати в мисці мед (якщо він дуже щільний, то можна його злегка розтопити, але це не обов'язково), цибуля (нарізана півкільцями), додати сіль та мелений перець за смаком. Додати в миску філе та перемішати. Залишити на кілька годин для того, щоб м'ясо «просочилося».
-
Крок 4
Ріжемо картопля кружальцями. Укладаємо його у форму або рукав для запікання. Зверху викладаємо м'ясо і заливаємо сумішшю з яйця/чесноку/цибулі. Запікаємо у духовці .
Поживна цінність
- Калорії
- 473 ккал
- Протеїни
- 35 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 58 г
Що подати до цієї страви
Салат
