Запечена Картопля З М'ясом
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Запечена картопля з м’ясом — це ніжне свиняче філе в медово-цибулевому маринаді, котре розкриває свій смак у поєднанні з пряною морквою, часником та кремовою заливкою. Картопля стає м’якою, просоченою соками м’яса та ароматами спецій. Гармонія простих інгредієнтів створює домашній затишок та багатий, теплий смак.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії473
-
Протеїни35
-
Жири13
-
Вуглеводи58
Інструкція приготування
Обов’язково замаринуйте м’ясо щонайменше на годину — мед і цибуля зроблять його соковитим і ніжним. Для яскравішого кольору картоплі обирайте молоду моркву, а замість рукава можна використати щільно накриту форму.
Нарізати свиняче філе смужками шириною 1 див.
Змішати в мисці мед (якщо він дуже щільний, то можна його злегка розтопити, але це не обов'язково), цибуля (нарізана півкільцями), додати сіль та мелений перець за смаком. Додати в миску філе та перемішати. Залишити на кілька годин для того, щоб м'ясо «просочилося».
В іншій мисці збовтуємо яйце, цибулю, дрібно порубаний часник і моркву (не для смаку, а для кольору швидше, так що морква може бути невеликого розміру), сіль і перець за смаком. За потреби можна додати 100 мл води.
Ріжемо картопля кружальцями. Укладаємо його у форму або рукав для запікання. Зверху викладаємо м'ясо і заливаємо сумішшю з яйця/чесноку/цибулі. Запікаємо у духовці 30 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ