Запечена Картопля З Хрусткою Скоринкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечена картопля з хрусткою скоринкою — це поєднання ніжної серединки та апетитної золотистої скоринки. Легкий аромат рослинної олії і проста солона нотка перетворюють звичну картоплю на домашню класику, що дарує відчуття затишку. Рум’яна, тепла, вона ідеально доповнить обід чи вечерю, лишаючи по собі відчуття приємної домашньої простоти.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії497
-
Протеїни4
-
Жири38
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Перед заморожуванням добре обсушіть картоплю — так скоринка буде ще хрусткіша. Для олії намагайтеся обрати рафіновану соняшникову, вона найкраще витримує високу температуру та забезпечує рівномірне запікання.
Невелику картоплю очистити і відварити у підсоленій воді 6-8 хв. Злити воду та остудити.
Викласти в миску, накрити харчовою плівкою та поставити в морозильну камеру мінімум на 1 годину.
Налити в лист рослинне масло (стільки, щоб картопля трохи плавала в ньому), обваляти в ньому картопля. Посолити.
Запікати у добре нагрітій духовці на максимальній потужності 30-40 хв. - до утворення рум'яної скоринки, при цьому 2-3 рази перевертаючи картоплю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ