Запечений Короп
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Запечений короп із вершковим маслом, апельсинами та родзинками – це гармонійне поєднання ніжної риби зі свіжими цитрусовими нотами та делікатною солодкістю. Мускатний горіх додає особливої пряності, підкреслюючи натуральний смак коропа. Аромат інгредієнтів розкривається під тонкою скоринкою, створюючи домашню, затишну атмосферу родинного застілля.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1221
-
Протеїни101
-
Жири79
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Пораджу використовувати свіжомелений мускатний горіх безпосередньо перед запіканням — аромат буде значно виразнішим. Для святкової подачі викладіть рибу на підушку з листя салату та прикрасьте додатковими шматочками апельсина.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Промити коропа і випатрати його.
Знову промити та обсушити паперовим рушником.
Розстелити фольгу та покласти на неї рибу.
Нарізати вершковим маслом скибочками.
Апельсин нарізати кружальцями.
Натерти коропа з усіх боків приправами. Бажано обваляти рибу в мускатному горіху.
Обкласти коропа олією та апельсином зовні та всередині.
Також усередину вкласти жменю ізюму.
Загорнути рибу у два шари фольги, поставити в духовку або на багаття. Запікати протягом 30-40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ