Запечений перець раміро з жовтими помідорами та ніжною бринзою — це поєднання соковитості овочів і насиченого сирного смаку. Тонка пармезанова скоринка дарує страві шляхетної виразності, а оливкова олія підкреслює кожен інгредієнт. Запашна цибуля надає цікавого акценту, створюючи гармонію та витончену легкість.
Обирайте щільні, блискучі стручки раміро — вони триматимуть форму після запікання. Для пікантності можна додати трохи сушеного чебрецю до сиру, а жовті помідори замінити на червоні, якщо бажаєте яскравішого контрасту.
Перці розрізати навпіл.
Змастити|змазати| всередині маслом.
Сир нарізати скибочками, посолити та приправити паприкою.
Помідор нарізати тонкою соломкою.
Начинити перець сиром та помідором.
Викласти на блюдо для запікання, змастити|змазати| маслом|мастилом| і присипати пармезаном.
Цибулю дуже крупно нарізати.
Цибулю додати до перцю і також змастити олією.
Відправити в розігріту до 200 градусів духовку.
Через 20 хвилин страва готова!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ