Розігрійте гриль.
Нагрійте олію у великій сковороді, потім обсмажте цибулю та перець протягом 5 хвилин.
Додати часник і смажте ще 1 хв.
Додайте помідори та галушки і доведіть до кипіння. Варіть 10-15 хв, періодично помішуючи, допоки галушки не стануть м'якими і соус не загусне. Приправте сіллю та додайте базилік.
Потім викладіть у великий жароміцний посуд.
Посипте подрібненою моцарелою і поставте на гриль на 5-6 хвилин|мінути|, поки|доки| сир не розплавиться і не стане золотистого кольору.