Запечена картопля з сиром та баклажанами

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю викласти в каструлю, залити водою та посолити. Поставити сильний вогонь. Після закипання варити 15 хвилин.

   

2. Крок 2

   Баклажан, нарізаний кубиками, викласти в розігріту сковороду з оливковою олією. Посолити. Смажити на сильному вогні близько 5 хвилин, періодично помішуючи.

   

3. Крок 3

   Картоплю можна роздавити блюдцем на плоскій поверхні.

   

4. Крок 4

   Викласти у форму для запікання баклажанів, зверху картопля і покласти на кожну картоплину по шматочку вершкового масла.

   

5. Крок 5

   Приправити картопля щіпкою орегано.

   

6. Крок 6

   Приправити чорним перцем і додати картопля тертий сир.

   

7. Крок 7

   Відправити форму в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.