Запечена Картопля З Сиром Та Баклажанами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Запечена картопля з сиром та баклажанами — це гармонійне поєднання ніжної картоплі, ароматного баклажану й вершкового сиру. Ледь відчутний аромат орегано й оливкової олії додають страві особливої теплоти. Хрустка скоринка й соковитий овочевий шар роблять цю страву ідеальною для сімейної вечері чи легкої зустрічі з друзями.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1027
-
Протеїни18
-
Жири79
-
Вуглеводи64
Інструкція приготування
Для більш виразного смаку підсоліть баклажан одразу після нарізання й залиште на 10 хвилин — це допоможе забрати гіркоту. Замініть сир на улюблений, наприклад, сулугуні або пармезан, для нових відтінків.
Картоплю викласти в каструлю, залити водою та посолити. Поставити сильний вогонь. Після закипання варити 15 хвилин|мінути|.
Баклажан, нарізаний кубиками, викласти в розігріту сковороду з оливковою олією. Посолити. Смажити на сильному вогні близько 5 хвилин, періодично помішуючи.
Картоплю можна роздавити блюдцем на плоскій поверхні.
Викласти у форму для запікання баклажанів, зверху картопля і покласти на кожну картоплину по шматочку вершкового масла|мастила|.
Приправити картопля щіпкою орегано.
Приправити чорним перцем і додати картопля тертий сир.
Відправити форму в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ