Теплий овочевий салат із шинкою ніжно поєднує соковиті баклажани, яскравий перець раміро й делікатну шинку з індички. Овочі гарно зберігають соковитість завдяки вершковому маслу та легкому аромату пряних трав. Завершує страву легкий шар тертого сиру, який гармонійно об’єднує всі смаки в один теплий ансамбль.
Щоб салат мав виразнішу текстуру, обсмажуйте овочі окремо до легкого рум’янцю, а потім з’єднуйте з шинкою. Вершкове масло можна замінити оливковою олією для легшого смаку й аромату.
Перець та баклажан нарізати невеликими кубиками. Посолити.
Шинку теж нарізати маленькими кубиками.
На сковороді під кришкою на середньому вогні розтопити вершкове масло|мастило| з|із| тертим сиром і щіпкою трав.
Викласти на сковороду овочі та шинку, збільшити вогонь.
Обсмажувати 7 хвилин|мінути|, періодично помішуючи.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ