Запечене М'яСо Під Шубою

Обмити м'ясо, обсушити, нарізати скибочками (кожну скибочку до смаку посолити, поперчити).

Картопля натерти на великій тертці.

Цибулю нарізати кільцями.

Помідори порізати півкільцями та обваляти їх у майонезі.

Сир натерти на великій тертці.

Часник придушити у часнику.

Зелень порубати.

Послідовність викладки на лист (попередньо змащений маслом): скибочки м'яса, цибуля, терта картопля, помідори (змастити майонезом).

Поставити в духовку на 40-50 хвилин за температури 200-220 градусів.

За 5–10 хвилин до закінчення приготування змастити давленим часником, посипати тертим сиром та рубаною зеленню. Поставити назад у духовку і буквально за кілька хвилин — страва готова.