Запечений У Папері Лосось Із Зеленим Горошком

Розігрійте духовку до 220 градусів.

Покладіть кожен шматок риби на вирізане з пергаменту коло (30 см).

Зверху покладіть по ложці горошку, посипте подрібненим часником, збризкайте лимонним соком та оливковою олією.

Закріпіть краї паперу загорнувши рибу в конверт. Перекладіть на лист.

Запікайте приблизно 15 хвилин до готовності.

Викладіть риби на тарілки і трохи відкрийте папір, надрізавши зверху хрестом.