Запечена топлена картопля з шинкою та цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Промити картоплю та нарізати дуже тонкими кухлями. Чим більше вони будуть, тим красивішими. Залишити трохи підсохнути.

2. Крок 2

   У цей час дуже тонко великими скибочками (колами чи прямокутниками) нарізати шинку. Також нарізати цибулю великими тонкими кільцями.

3. Крок 3

   Густо змастити форму для випікання вершковим маслом.

4. Крок 4

   Викласти шар картоплі, цибулі, шинки та посипати спеціями. Потім покласти велику ложку сметани в центр. Повторити ще один шар картоплі, цибулі та шинки, і покласти 4 ложки сметани по кутах. Знову посипати спеціями. Найвищий шар має бути з картоплі та шинки. Цибуля згорить — її нагору не можна.

5. Крок 5

   Залити обережно молоко, накрити фольгою.

6. Крок 6

   Поставити хвилини на 40-45 в духовку, розігріту до 200 градусів. Насамкінець, можна прибрати фольгу.