Запечений Лосось Під Болгарським Перцем Та Помідорами

Половину червоного та половину зеленого болгарського перцю нарізати на тонкі скибочки, пасерувати у невеликій кількості рослинної олії. Відразу можна додати до овочів половину невеликої дрібно нарізаної цибулини.

Лосось помістити у форму, трохи змащену олією. Зверху викласти 2 помідори, нарізані на невеликі скибочки, і підготовлену перцеву підливу. Посолити, поперчити, посипати нарізаним дрібно зубчиком часнику. Можна покласти 1 лавровий лист та орегано.

Тепер форму треба накрити фольгою та випікати у духовці при 180–200 градусах приблизно 20 хвилин.

Дістати лосось із духовки, розкласти на порційні тарілки, посипати кропом. Подати на стіл з відвареною картоплею, листям салату та базиліку.