Запечений Короп Або Сазан З Картоплею Та Цибулею

Картоплю нарізати соломкою, посолити.

Цибулю нарізати півкільцями.

Для риби зробити маринад із соку з половини лимона, спецій за бажанням та майонезом, посолити.

Замаринувати рибу та залишити на годину.

На змащене маслом лист викласти шарами: цибулю, картопля і зверху на все це покласти маринованого коропа (рибу цілу, зробити не глибокі поперечні надрізи). У ці надрізи вставити тоненькі часточки лимона.

Зверху все рясно змастити майонезом і посипати зеленню кропу та петрушки. Можна прикрасити часточками помідора, болгарського перцю або на що вистачить фантазії.

Запікати в духовці при температурі 200-220 градусів протягом 30-40 хвилин.