Запечені Овочі З Сирокопченими Ковбасками Та Гороховими Стручками

На розігрітій оливковій олії в каструлі підсмажити цибулю та часник до золотистого кольору.

У форму для запікання (я запікала в емальованій каструлі, для цього призначеної) викласти стручки гороху, нарізану паприку, тонкі кружечки картоплі і нарізані товстими кружальцями ковбаски. Посипати приправами, полити оливковою олією та акуратно перемішати.

Поставити у розігріту духовку. Запікати годину за температури 150–180 градусів.