Запивати пивом...
Підготувати маринад для ребер. Для цього бальзамік змішати з подрібненою великою головкою часнику, додати мед, сіль, перець, гострий соус чилі та арахісову пасту. Все змішати.
Ребра змішати з|із| сумішшю, бажано потримати в холодильнику години 4-5.
Духовку розігріти до 150 градусів, не більше.
Ребра разом з маринадом щільно укласти в лист з фольги і накрити фольгою.
Поставити до духовки на 3–3,5 години.
Подавати з|із| тушкованою квашеною або свіжою капустою.