Свинячі Реберця В Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Свинячі реберця в духовці — страва, що наповнює дім затишком, а вечерю робить особливою. Завдяки поєднанню ароматних спецій, меду й томатної пасти реберця набувають карамелізованої скоринки та ніжної текстури. Соковиті, пряні, з легким відтінком імбиру та гостроти, вони пробуджують апетит та залишають приємний післясмак.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії532
-
Протеїни22
-
Жири42
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Щоб реберця залишилися максимально соковитими, не перетримуйте їх у духовці. Для маринаду сміливо використовуйте рідкий замість сухого імбиру — так смак стане ще насиченішим і свіжішим.
Відварити свинячі ребра. Посолити воду і додати туди ребра, моркву, цибулю, імбир, лавровий лист і запашний перець. Варити приблизно 40 хв.
Маринад. Змішати 1 ст.л томатної пасти, 1 ст.л сухого імбиру, 1ст.л соєвого соусу, 2 ст.л меду та 1 ст.л рослинної олії. Все перемішати до однорідної маси. Потім подрібнити гострий перець у ступці та додати до соусу.
Через 40 хвилин після варіння дати ребрам трохи охолонути і нанести на них маринад. Викласти в форму і помістити в духовку на 15 хвилин на обдув при 180 градусах.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ