Свинячі реберця в духовці
Свинячі реберця в духовці — страва, що наповнює дім затишком, а вечерю робить особливою. Завдяки поєднанню ароматних спецій, меду й томатної пасти реберця набувають карамелізованої скоринки та ніжної текстури. Соковиті, пряні, з легким відтінком імбиру та гостроти, вони пробуджують апетит та залишають приємний післясмак.
Як приготувати
Порада
Щоб реберця залишилися максимально соковитими, не перетримуйте їх у духовці. Для маринаду сміливо використовуйте рідкий замість сухого імбиру — так смак стане ще насиченішим і свіжішим.
-
Крок 1
Відварити свинячі ребра. Посолити воду і додати туди ребра, моркву, цибулю, імбир, лавровий лист і запашний перець. Варити приблизно
-
Крок 2
Маринад. Змішати 1 ст.л томатної пасти, 1 ст.л сухого імбиру, 1ст.л соєвого соусу, 2 ст.л меду та 1 ст.л рослинної олії. Все перемішати до однорідної маси. Потім подрібнити гострий перець у ступці та додати до соусу.
-
Крок 3
Через після варіння дати ребрам трохи охолонути і нанести на них маринад. Викласти в форму і помістити в духовку на на обдув при 180 градусах.
Поживна цінність
- Калорії
- 532 ккал
- Протеїни
- 22 г
- Жири
- 42 г
- Вуглеводи
- 20 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Гарнір
Салат
