Свинячі Реберця В Духовці

Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 200 градусів.

Змішати сіль, копчену паприку, зіру, мелений часник та гірчичний порошок.

Натерти сумішшю спецій ребра з усіх боків.

Деко застелити фольгою в два шари і викласти на нього реберця м'ясною стороною вгору.

Розтопити вершкове масло|мастило|.

Змішати розтоплену олію з цукром, медом та кайєнським перцем.

Полити масляним соусом реберця, залишивши чверть соусу на потім. Розподілити соус по м'ясу руками.

Зверху викласти фольгу та запечатати краї. Відправити лист у духовку на 1,5 години.

Через 2 години зняти кришку з фольги, змастити реберця соусом, що залишився і повернути їх в духовку ще на 10-15 хвилин, поки м'ясо не підрум'яниться.

Готові реберця нарізати і подавати посипавши рубаною петрушкою.