Фузиллі З Бараниною, Червоною Цибулею Та Зірою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Фузиллі з бараниною, червоною цибулею та зірою — страва, яка поєднує пряний характер східних спецій з ніжною текстурою пасти. Соковитий бараний фарш огортає кожен шматочок фузиллі, а карамелізована цибуля й легкі ноти кориці та бальзамічного оцту створюють дивовижну глибину смаку. Гармонійний ансамбль для теплої вечері у родинному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії852
-
Протеїни33
-
Жири35
-
Вуглеводи100
Інструкція приготування
Під кінець обсмажування баранячого фаршу додайте дрібку кориці та трохи паприки — вони посилять східну нотку. Для подачі використайте свіжу зелень, наприклад кінзу або петрушку — це додасть страві яскравості та аромату.
Цибулю нарізати пір'ям. Обсмажити його на оливковій олії на середньому вогні 3-4 хвилини. Перекласти в тарілку і поки що залишити.
Чилі нарізати півкільцями (з насінням або без). У сковороду, де смажилася цибуля, додати масло|мастило|, сильно розігріти і додати|добавляти| фарш, спеції і чилі, добре перемішати. Обсмажити фарш на сильному вогні, постійно помішуючи протягом 5-7 хвилин.
Збризкати фарш оцтом, додати цибулю, цукор і сіль. Додати в сковороду відварені фузиллі, перемішати та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ