У той час, коли перемішує макарони з соусом, можна додати шинку, гриби або інші інгредієнти.
Розігріти духовку до 200 градусів і зварити макарони.
Натерти сир.
В окрему каструлю додати молоко, олію та борошно. Так само посолити і поперчити до смаку. Поставити все на середній вогонь і постійно помішуючи, довести до консистенції сметани. Потім вимкнути вогонь і додати 3/4 частини сиру соус.
Перемішати макарони з|із| сирним соусом і з петрушкою. Викласти все на лист, посипати зверху сиром і поставити в духовку на 10 хвилин або доти, поки сир не підрум'яниться.