Макарони З Сиром, Помідорами Та Сардельками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування65 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ця страва — щедра, затишна паста, де ніжні макарони у вершково-сирному соусі з ароматом розмарину огортають сардельки, запечені до золотистої скоринки. Соковиті помідори та зелена цибуля додають свіжої барви й легкості, а пармезан створює хрустку сирну скоринку. Ідеальна вечеря для душевної родинної зустрічі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1021
-
Протеїни45
-
Жири61
-
Вуглеводи70
Інструкція приготування
Обирайте сардельки хорошої якості з натуральними спеціями — це суттєво вплине на смак. Для більш ніжної текстури соусу використайте молоко кімнатної температури та ретельно розтоплене масло.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Покладіть сардельки у форму розміром приблизно 30х25 см, збризкайте оливковою олією і варіть протягом 25 хвилин.
У цей час приготуйте макарони у підсоленій воді, злийте воду. Поки макарони варяться, приготуйте соус. У великій каструлі розтопіть вершкове масло, додайте зелену цибулю, смажте 1-2 хвилини. Додайте|добавляйте| муку|борошно| і перемішайте з|із| маслом|мастилом|. Продовжуйте готувати 30 секунд, потім додайте молоко, постійно помішуючи, доки соус не загусне. Додайте чеддер та пармезан, половину помідорів, розмарин та макарони. Все добре перемішайте.
Дістаньте сардельки з духовки, вилийте все масло з форми, потім додайте у форму пасту і сардельки, посипте сиром і помідорами, що залишився, покладіть зверху гілочки розмарину, поставте назад в духовку на 25 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ