Запечені Макарони З Сиром

Макарони залийте підсоленою водою, щоб рідина покривала їх на 5 см і доведіть до кипіння, помішуючи час від часу, щоб макарони не злиплися. Накрийте кришкою, зніміть з вогню і залиште на 8 хвилин|мінути|, щоб макарони приготувалися до стану аль-денте.

Тим часом змішайте у чаші концентроване молоко, яйця, гострий соус та гірчицю до однорідного стану. В іншій чаші ретельно змішайте обидва види сиру з кукурудзяним крохмалем.

Коли макарони готові, злийте воду і перекладіть їх у сковороду, поставте на повільний вогонь, додайте вершкове масло і помішуйте, доки воно не розтане. Далі додайте вершкову і сирну суміші і продовжуйте готувати на повільному вогні, поки сир не розплавиться і маса не стане гарячою і тягучою.

Подавайте відразу ж, прикрасивши за бажанням хлібними сухариками.