Кабачки нарізати кружальцями завтовшки 1,5-2 см. Посолити, поперчити і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 7 хвилин.
Потім на кожен кружок кабачка викласти кухоль помідора і поставити в духовку ще хвилин на 5.
Потерти сир, посипати кабачки та залишити в духовці до розплавлення сиру.