Картоплю вимийте, очистіть і наріжте великими скибками. Курячі стегна натріть сумішшю зі сметани, паприки, солі, перцю та подрібненого часнику.
Викладіть усе у форму для запікання: курку — в центр, картоплю — по краях. Збризніть рослинною олією. Поставте у розігріту до 190 °C духовку на 50–60 хвилин. За цей час картопля стане золотистою, а курка — соковитою та рум’яною.
Готову страву подавайте гарячою, із зеленню та свіжими овочами. За бажанням — із легким салатом або маринованими огірочками.