Запечена Фріттата З Сушеними Помідорами Та Фетою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечена фріттата із в'яленими помідорами та фетою — це гармонія ніжних яєць, зелені та виразного аромату сиру. Великодушна порція молодого шпинату, рукави, капусти кейл і краплинка свіжої м'яти створюють насичений смак і барвисту текстуру. Фріттата чудово підійде для легкого сімейного сніданку або неспішної вечері, даруючи відчуття справжньої італійської затишності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії533
-
Протеїни29
-
Жири40
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Фету бажано додавати невеликими шматочками, не перемішувати занадто старанно — так сир утворює легкі солоні акценти. В'ялені помідори краще протерти від зайвої олії, щоб страва була ніжнішою.
У сковороді добре розігріти оливкову олію, покласти дрібно нарізану цибулю і смажити на невеликому вогні до м'якості.
Додати руколу, шпинат, капусту калі і готувати ще 4-5 хвилин.
Дати овочам трохи охолонути.
Потім розбити в них яйця, додати|добавляти| дрібно|мілко| Посолити, поперчити та ретельно перемішати.
Форму змастити оливковою олією і поступово викласти в неї яйця з овочами.
Поставити форму в заздалегідь розігріту до 160 ° С духовку приблизно на 30 хвилин (поки фріттата добре не схопиться).
Вийняти з|із| духовки, дати постояти 2-3 хвилини, розрізати на порційні шматки і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ