Фріттата З Руколою Та Моцарелою

Рукколу вимити, обсушити та подрібнити. Моцарелу обсушити від розсолу та дрібно нарізати.

Збити яйця з сіллю, перцем і мускатним горіхом. Додати пармезан, панірувальні сухарі, руколу та моцарелу.

Якщо форма тефлонова, змастити олією, якщо силіконова - влити підготовлену масу і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Дати охолонути, потім акуратно вийняти з|із| форми.