Запечена У Фользі Риба

Рибу промити, почистити, прибрати нутрощі та плівки. Цибулю нарізати тонкими скибочками, часник натерти, моркву нарізати кубиками. М'яту та кінзу розділити на листочки.

Покласти застелити фольгою, змастити оливковою олією. Зверху викласти третину інгредієнтів. Зверху укласти посолену та поперчену з обох боків рибу.

Ще третину зелені та овочів вкласти в живіт риби. Зробити три надрізи на рибі по діагоналі і вкласти в них по скибочці лимона. Збризкати оливковою олією і посипати інгредієнтами, що залишилися.

Підняти фольгу з усіх боків і загорнути рибу. Запікати в духовці сорок хвилин за температури 200 градусів.