Запечена У Духовці Риба Під Майонезом

Рибу очистити, випатрати, нарізати шматочками. Обваляти в борошні з перцем і сіллю, обсмажити до золотистої скоринки.

Поки риба смажиться, натерти моркву на великій тертці, дрібно нарізати цибулю.

Викласти рибу в вогнетривку форму або сковороду, попередньо змащену олією. Зверху викласти шар тертої моркви, а потім цибулі, зверху рівномірно залити все майонезом.

Поставити в розігріту духовку і готувати 50 хвилин.

Вийняти із духовки, остудити. Подавати холодною, можна прикрасити листям салату.