Запечені Буряки З Козячим Сиром І Карамеллю З Бальзамічного Оцту

5 невеликих круглих буряків обгорнути фольгою та запекти в духовці при 180 градусах протягом 1,5 години. У фольгу до буряків покласти чебрець і налити трохи бальзаміка.

Козячий сир нарізати кружальцями. Коли буряк випекли, остудити і нарізати акуратними кружальцями.

Розкласти буряки шарами з козячим сиром: кухоль буряків — сир — ще буряк.

Приготувати карамель із бальзаміку: бальзамік із цукром випарувати до густини.

На верхній кружечок буряків чайною ложкою викласти гарячу карамель - вона застигне прямо на буряку.

Буряковий наполеон акуратно обгорнути беконом - сіль, свіжомелений перець зверху.

Покласти на тост із білого багету.