Запечений Буряк

Очистіть буряк і запікайте його при температурі 180 градусів.

Потім дайте їй трохи охолонути. Розріжте навпіл чи четвертинки — як вам більше подобається.

Змішайте оцет, гірчицю, попередньо дрібно нарізану цибулю та чебрець. Продовжуючи помішувати, додайте оливкову олію.

Посоліть і поперчіть.

До заправки додайте буряки та часник. Переконайтеся, що буряк повністю покритий маринадом.

Дайте настоятися дві години або залиште на ніч.

Ця закуска чудово поєднується з козячим сиром.