Запечена Паста З Гарбузом Та Грибами Під Сирною Скоринкою

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Очистіть гарбуз від шкірки та насіння та поріжте на кубики по 1 см. Гриби поріжте такого ж розміру. Перекладіть все у вогнетривку форму, посоліть і поперчіть. Збризкайте оливковою олією, перемішайте і відправте в духовку на 30 хвилин до м'якості і скоринки, що злегка підгоріла.

Тим часом відваріть пасту в киплячій підсоленій воді до готовності. Злийте.

Дістаньте гарбуз із грибами і перекладіть у велику миску. У духовці розігрійте гриль.

До гарбуза додайте пасту, крем-фреш, половину пармезану. Посоліть і поперчіть. Перекладіть у вогнетривку форму, зверху посипте сухарями і пармезаном, що залишився. Відправте на деякий час під гриль до утворення рум'яної скоринки.