Запечена капуста з беконом та лисичками
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Розігріти духовку до 200С.
-
Крок 2
Підготувати качан молодої капусти (вагою приблизно 1 кг). Сполоснути його водою, обірвати старе листя, обрізати стебло, що стирчить. Розрізати качан на 4-6 частин (наполовину та кожну половинку ще раз навпіл або навпіл і потім кожну половинку на три частини).
-
Крок 3
Бекон нарізувати кубиками і обсмажити в сковороді кілька хвилин до хрумкого стану.
-
Крок 4
У мисці змішати оливкову олію, ворчестерський соус, вичавлений сік лимона, бекон, сіль і перець.
-
Крок 5
Кожну частку капусти покласти на шматок фольги. Полити отриманою сумішшю зверху по парі столових ложок, намагаючись заливати у щілини між листям, обов'язково покриваючи кожну сторону беконом. Загорнути у фольгу. Повторити з кожною часточкою капусти.
-
Крок 6
Помістити в духовку і запікати , залежно від бажаного ступеня готовності. Я люблю, щоб капустка залишалася хрусткою. Дістаємо з духовки і даємо трохи постояти.
-
Крок 7
У цей час на сковороді обсмажуємо дрібно нарізану цибулю та нарізані на шматочки лисички протягом , постійно помішуючи.
-
Крок 8
Кожну часточку капусти присмажити обсмаженими лисичками.
Поживна цінність
- Калорії
- 189 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 16 г
