Закусочні Яєчно-Сирні Кульки З Оливками

Підготувати потрібні інгредієнти. Моркву відварити до готовності, остудити.

Яйце куряче відварити до готовності, охолодити, очистити від шкаралупи.

Яйце натерти на дрібній тертці і викласти в ємність.

Моркву очистити, натерти на дрібній|мілкій| терці|тертушці| і викласти в ємність до натертого яйця.

Плавлений сир натерти на дрібній тертці і викласти в ємність до натертого яйця та моркви.

Моцарелу натерти на дрібній тертці і викласти в ємність до натертого яйця, моркви та плавленого сирку.

Твердий сир натерти на дрібній тертці і викласти в ємність до натертого яйця, моркви, сиру плавленого і моцарелле.

Викласти в ємність із підготовленими інгредієнтами майонез. Часник очистити та видавити через прес.

Кріп добре вимити під проточною водою, просушити, дрібно нарізати і викласти в окрему ємність.

Яєчно-сирну масу розділити на десять частин і мокрими руками за допомогою столової ложки сформувати кульки, починаючи оливкою без кісточки.

Кожну яєчно-сирну кульку з усіх боків обсипати кропом.

Викласти готові яєчно-сирні кульки на тарілку. Поставити у холодильник. Подавати холодними.