Крабове м'ясо натерти на тертці. У кожну оливку вкласти по ядру мигдалю.
Сир та яйця натерти на великій тертці, часник подрібнити, з'єднати з майонезом та перемішати.
З отриманої маси сформувати кульки, кожен вкласти по оливці.
Запанувати кульки в тертому крабовому м'ясі і поставити в холодильник на 20 хвилин.
При подачі посипати рубаною зеленню кропу.