Підготувати усі інгредієнти.
Оселедець обробити на філе і позбавити кісток.
Нарізати філе оселедця дуже дрібними кубиками.
Такими ж дрібними кубиками нарізати яблуко.
Дрібно порубати кріп.
Змішати оселедець, яблуко та кріп, заправити соняшниковою олією.
Хліб нарізати квадратними шматочками зі стороною 4-5 див.
Підсушити шматочки хліба на сковороді без олії з обох боків.
Викласти на тости салат із оселедця.
Подавати закусочні тости до міцних напоїв, прикрасивши їх гілочками кропу.