Закуска З Перепелиних Яєць Та Сьомги

Варимо перепелині яйця, потім чистимо їх.

Нарізаємо пластинками сир (1 см), з пластинок формою видавлюємо «квіти». Цією ж формою ріжемо огірки.

Викладаємо квіти з сиру та огірків на блюдо, кладемо поверх вершковий сир. Навколо сиру – червону ікру.

Сьомгу ріжемо довгими і тонкими пластинками. Кожне яйце обгортаємо платівкою сьомги. Ставимо їх на центр «квіточок».

Кожне канапе прикрашаємо зеленню та личинками.