Закуска З Цвітної Капусти З Лимонною Цедрою Та Каперсами

Білий винний оцет - 2 столові ложки

Каперси - 2 столові ложки

Цвітна капуста - 1 головок

Терта лимонна цедра - 2 чайні ложки

Лимонний сік - 2 столові ложки

Часник - 1 зубчиків

Оливкова олія extra virgin - 2 столові ложки

Червоний перець пластівцями - чайних ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Розділіть капусту на суцвіття і відваріть на пару 8-10 хвилин|мінути| до м'якості.

2 Крок

У великій мисці змішайте подрібнений часник, каперси, оливкову олію, оцет, пластівці червоного перцю, лимонну цедру та сік.

3 Крок

Викладіть капусту в заправку, перемішайте та охолодіть. Подавайте холодною.