Закуска з баклажану з сиром у духовці на решітці

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажан нарізати товстими кружальцями.

   

2. Крок 2

   Змішати в глибокій мисці оливкову (2 ст.л.) та гірчичну олію.

   

3. Крок 3

   Видавити часник за допомогою пресу.

   

4. Крок 4

   Додати чорний перець.

   

5. Крок 5

   Посолити.

   

6. Крок 6

   Додати італійські трави. Перемішати.

   

7. Крок 7

   Один бік кружечків баклажана змастити оливковою олією, викласти цією стороною вниз на решітку. Зверху змастити маринадом, що вийшов. Приправити перцем чилі.

   

8. Крок 8

   Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

   

9. Крок 9

   Через 10 хвилин дістати з духовки і присипати сиром (по чайній ложці з гіркою на кожну скибочку).

   

10. Крок 10

    Запікати ще 7 хвилин.

    

11. Крок 11

    Подавати злегка остиглими.