Інструкція приготування

1 Крок

Баклажан нарізати кружальцями завтовшки близько 2 см.

2 Крок

Цибулю нарізати кільцями завтовшки близько 5 мм.

3 Крок

Викласти баклажани на лист, застелений папером для запікання.

4 Крок

Змастити їх гірчичним маслом (приблизно по половині чайної ложки на кожен шматочок).

5 Крок

Посолити.

6 Крок

Зверху викласти кільця цибулі.

7 Крок

Далі додати помідори чері, нарізані слайсами.

8 Крок

Сулугуні нарізати слайсами завтовшки близько 7-8 мм.

9 Крок

Помідори посипати сушеним базиліком та орегано, зверху викласти сир.

10 Крок

Приправити перцем чилі.

11 Крок

Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

12 Крок

Через 20 хвилин перекласти на блюдо і дати закусці трохи охолонути. За бажанням прикрасити листочком зелені.

Закуска З Баклажану По-Грузинськи