Бутерброд По-Кавказьки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Бутерброд по-кавказьки поєднує духмяність гірчичної олії, пікантність аджики та ніжність сулугуні у насиченій текстурі підрум’яненого хліба. Свіжа кінза та легкий дотик чилі додають бутерброду яскравого аромату й благородної гостроти. Така закуска прекрасно підкреслює теплоту дому, запрошуючи до неспішних розмов.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії335
-
Протеїни6
-
Жири28
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Обов’язково дайте хлібу трохи охолонути після смаження – так гірчиця не втратить характерності. Якщо сулугуні недоступний, замініть на молодий розсільний сир, наприклад, фету або бринзу.
На сковороді розігріти ложку гірчичної олії.
Додати вершкове масло.
Викласти в олію шматок білого хліба. Смажити 2 хвилини на сильному вогні.
Потім остудити.
Змастити бутерброд гірчицею.
Промити і нарвати листя кінзи.
Викласти половину кінзи на бутерброд. Зверху викласти слайси сулугуні.
Приправити пластівцями чилі.
Поставити в мікрохвильову піч на 1–2 хвилини, щоб сир розплавився.
Викласти зверху на бутерброд другу половину кінзи та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ