Закуска З Ананасу З Яйцями Та Каррі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії264
- Протеїни11
- Жири15
- Вуглеводи19
Інструкція приготування
Салат можна подавати з підсмаженими тостами, як начинку для сендвіча. Однак краще, щоб тости були не сухі, а злегка змащені оливковою олією, але при цьому хрусткі. У цьому випадку кубики ананаса та яєць краще зробити поменше.
Відварити яйця протягом 7 хвилин|мінути|. Попередньо підготувати глибоку миску або каструлю з крижаною водою. Коли 7 хвилин минеться, покласти яйця в крижану воду на кілька хвилин.
На оливковій олії обсмажити дрібно нарізану цибулю. Додати кубики ананаса (розміром 1 см). Обсмажити до золотистого кольору.
Приготувати соус каррі: змішати в невеликому посуді йогурт, порошок каррі та сіль.
Яйця перетворити на кубики, за розміром, як ананас. Додати яйця в суміш ананаса з цибулею, намагаючись не перетворити все на кашу, акуратно перемішати. Інгредієнти мають бути видні на салаті.
Додати 2/3 соусу в суміш.
Викласти на салатне листя, полити залишками соусу і посипати подрібненими горіхами.