Перейти до вмісту

Мова з картоплею та морквою, запечена в духовці

Мова з картоплею та морквою, запечена в духовці
Ця страва поєднує ніжну текстуру ягнячих мов із пряним ароматом запечених овочів. Картопля й морква набирають глибини смаку поряд із цибулею, просотаною соком м'яса. Завершує композицію свіжа зелень, додаючи свіжої нотки й апетитної яскравості. Запечена мова чудово пасує до родинної вечері чи святкового столу.
Приготування
2 год
Інгредієнтів
7
Кроків
12
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Якщо мова перед запіканням проварити до напівготовності, вона буде особливо ніжною. Для цікавого аромату додайте трохи меленої паприки або розмарину. Картоплю краще обирати молоденьку, тоді вона лишиться розсипчастою.
  1. Крок 1

    Підготувати усі інгредієнти. Включити духовку на розігрів до 200 градусів.

    Крок 1: Мова з картоплею та морквою, запечена в духовці
  2. Крок 2

    Картоплю помити та почистити.

    Крок 2: Мова з картоплею та морквою, запечена в духовці
  3. Крок 3

    Картоплю нарізати шматочками завтовшки 1-2 см.

    Крок 3: Мова з картоплею та морквою, запечена в духовці
  4. Крок 4

    Цибулю помити і почистити.

    Крок 4: Мова з картоплею та морквою, запечена в духовці
  5. Крок 5

    Цибулини нарізати шматочками завтовшки 1-2 див.

    Крок 5: Мова з картоплею та морквою, запечена в духовці
  6. Крок 6

    Моркву помити та почистити.

    Крок 6: Мова з картоплею та морквою, запечена в духовці
  7. Крок 7

    Моркву нарізати шматочками завтовшки 1-2 див.

    Крок 7: Мова з картоплею та морквою, запечена в духовці
  8. Крок 8

    М'ясо помити та обсушити. Нарізати шматочками завтовшки 2 см.

    Крок 8: Мова з картоплею та морквою, запечена в духовці
  9. Крок 9

    Картопля, цибуля та морква скласти на дно форми. Посолити, посипати спеціями.

    Крок 9: Мова з картоплею та морквою, запечена в духовці
  10. Крок 10

    Зверху викласти шматочки м'яса, посолити, додати спеції до смаку.

    Крок 10: Мова з картоплею та морквою, запечена в духовці
  11. Крок 11

    Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на .

    Крок 11: Мова з картоплею та морквою, запечена в духовці
  12. Крок 12

    Дістати з духовки, остудити. При подачі прикрасити зеленню.

    Крок 12: Мова з картоплею та морквою, запечена в духовці

Поживна цінність

Калорії
556 ккал
Протеїни
30 г
Жири
33 г
Вуглеводи
38 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Мова з картоплею та морквою, запечена в духовці

Як вийшло?

Відгуки