Яйце З Оселедцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Яйця з оселедцем — це вишукана закуска, у якій пряний буряковий салат чудово поєднується з ніжними білками та соковитим маринованим оселедцем. Натуральна солонуватість риби в тандемі зі свіжістю зелені та легкістю оливкової олії створює гармонійний баланс смаків. Яскравий вигляд закуски додає особливого шарму святковому чи повсякденному столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії278
-
Протеїни18
-
Жири20
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Обирайте щільний, пружний оселедець із делікатним посолом — так закуска матиме виразніший смак. Для інтенсивнішого аромату додайте трошки лимонної цедри безпосередньо у буряковий салат.
Буряк відварити, очистити, подрібнити на тертці. Цибуля зелена дрібно нарізати. Гарні шматочки оселедця відкласти (12 штук), решту подрібнити.
З'єднати тертий буряк, подрібнені цибулю та оселедець. Полити салат невеликою кількістю оливкової олії та перемішати.
Яйця відварити круто протягом 10 хвилин, остудити в холодній воді, очистити від шкаралупи, розрізати навпіл і вийняти жовтки. Жовтки нам більше не знадобляться. Половинки білка наповнити буряковим салатом.
Викласти на буряковий салат листочки петрушки та шматочки оселедця.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ