Мариновані яйця до пива

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця відварити круто, охолодити та очистити.

2. Крок 2

   Цибулю розрізати навпіл і підпекти на сухій сковороді.

3. Крок 3

   Буряк очистити, розрізати на четвертинки.

4. Крок 4

   У великій каструлі довести до кипіння 1,3 л води.

5. Крок 5

   Додати буряк, цукор, сіль, усі прянощі та оцет.

6. Крок 6

   Зменшити вогонь, варити 15 хв.

7. Крок 7

   Покласти цибулю, готувати ще 5 хв.

8. Крок 8

   Естрагон промити, обсушити.

9. Крок 9

   У стерилізовану банку вкласти естрагон, цедру лимона та яйця. Залити охолодженим розсолом.

10. Крок 10

    Поставити у прохолодне місце. За добу закуска готова.