Японський Буйабес
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Японський буйабес – це ніжний, легкий суп із тонкими нотками місо, соковитим лососем і ароматом справжніх азійських грибів. Овочі — цукіні, дайкон, свіжа китайська капуста — надають глибини смаку й свіжості. Намистини зеленої цибулі та кінзи делікатно підкреслюють гармонію продуктів, створюючи витончену, вишукану страву для затишних вечорів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії185
-
Протеїни11
-
Жири4
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Гриби шиїтаке краще попередньо замочити, щоб розкрити весь смак. Лосось додавайте перед самим подаванням — так риба залишиться ніжною та соковитою, а овочі будуть злегка аль денте.
Налити в тарілку бульйон місо. Додати нарізані овочі: дайкон, цукіні, китайський салат, цибуля та гриби.
Додати в суп лосось.
Приправити суп спеціями та соусом тсую. Зверху прикрасити кінзою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ