Янтики Із Сиром

Замісити тісто (кількість борошна залежить від його якості), дати тесту відстоятися 15 хвилин.

Сир натерти на тертці. Можна в сир додати до смаку зелень.

Розкотити тісто, як на чебуреки, покласти на одну половинку начинку, заліпити краї та обрізати зайвим ножем.

Пекти на середньому вогні на сухій сковороді без кришки з 2-х сторін до появи рум'яних цяток.

Гарячі янтики скласти в каструлю, змастити вершковим маслом|мастилом|. Каструлю накрити кришкою і дати бурштину пропаритися і просочитися олією. Подавати гарячими.