Яєчня З Беконом Та Сиром Сулугуні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Яєчня з беконом та сиром сулугуні — це надзвичайно ніжна, ароматна страва, у якій тонкі нотки чилі і пікантність італійських трав поєднуються з соковитим беконом та вершковим сулугуні. Перепелині яйця додають делікатної текстури, а свіжа кірочка сирної скоринки тане на язику. Ідеальний сніданок для натхнення зранку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії481
-
Протеїни34
-
Жири36
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Обирайте свіже перепелине яйце для контрасту текстур. Сулугуні злегка заморожуйте перед нарізанням — це дозволить отримати дійсно тонкі скибочки, які рівномірно розплавляться на поверхні.
Бекон та сулугуні дрібно нарізати. Роздавити часник кухарським ножем.
Обсмажити бекон на сухій сковороді з часником протягом 5 хвилин, періодично перемішуючи. Наприкінці часник видалити.
Вбити в глибоку миску курячі яйця.
Збити віночком із сіллю та італійськими травами.
Влити до бекону яєчну суміш, присипати зверху сиром сулугуні.
Через пару хвилин зменшити вогонь, додати перепелині яйця, приправити чилі та накрити кришкою. Готувати до того часу, поки схопиться білок зверху (близько 2х хвилин).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ