Яєчня На Сирній Основі

На невеликій сковороді розігріти олію та додати яйця.

Розбити жовтки вилкою, посолити та поперчити.

Зменшити вогонь і накрити кришкою.

Через 3 хвилини перекласти яєчню в миску.

Накрити кришкою, запобігаючи охолодженню.

На суху розігріту сковороду викласти сир.

Приправити травами. Розігрівати на середньому вогні.

Через 2 хвилини обережно перекласти лопаткою сирну основу в тарілку.

Зверху накрити яєчнею.

Додати дрібно нарізані томати.

Прикрасити зеленню та подавати.