Яєчня На Сирній Основі

В'ялені помідори - 2 штуки

Куряче яйце - 1 штук

Прованські трави - за смаком

Молотий чорний перець - за смаком

Тертий твердий сир - 5 столових ложок

Перепелине яйце - 2 штуки

Зелень - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

На невеликій сковороді розігріти олію та додати яйця.

2 Крок

Розбити жовтки вилкою, посолити та поперчити.

3 Крок

Зменшити вогонь і накрити кришкою.

4 Крок

Через 3 хвилини перекласти яєчню в миску.

5 Крок

Накрити кришкою, запобігаючи охолодженню.

6 Крок

На суху розігріту сковороду викласти сир.

7 Крок

Приправити травами. Розігрівати на середньому вогні.

8 Крок

Через 2 хвилини обережно перекласти лопаткою сирну основу в тарілку.

9 Крок

Зверху накрити яєчнею.

10 Крок

Додати дрібно нарізані томати.