Яєчна локшина з беконом дарує гармонію ніжної текстури пасти, хрусткості соковитого бекону та свіжості солодких помідорів чері. Майонез огортає локшину оксамитовим соусом, в якому гострий перець чилі підкреслює смак всіх інгредієнтів. Витончену картину завершує легка пікантність чорного перцю та акцент морської солі, розкриваючи кожну нотку цієї страви.
Яєчну локшину варто залишити трохи аль-денте, щоб вона не розм'якла від соусу. Майонез ідеально підходить як соус, але за бажанням можна додати ложку густого грецького йогурту для більш легкої текстури.
Невелико нарізати бекон.
У суху розігріту сковороду викласти бекон. Смажити на сильному вогні 3-4 хвилини, періодично помішуючи.
Поперчити.
Додати чилі.
Закип'ятити воду для локшини. Посолити та додати масло.
Викласти локшину, зменшити вогонь до середнього. Варити 5 хвилин|мінути|.
Нарізати чері на четвертинки, посолити.
Додати чері до бекону та зменшити вогонь. Пасувати близько 5 хвилин.
Злити воду з локшини.
Додати майонез та перемішати.
Перекласти локшину в миску. Додати підготовлений топінг та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ