Яблуко «Бонапарт»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Яблуко «Бонапарт» — це витончене поєднання соковитого зеленого яблука, ніжного листкового тіста та делікатної начинки з меду, цукру й кориці, увінчаних пікантним фундуком. Десерт подається з прохолодним пломбіром і свіжою м’ятою, створюючи розкішний контраст текстур і температур. Ідеальний вибір для неспішного частування у колі близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії738
-
Протеїни16
-
Жири40
-
Вуглеводи78
Інструкція приготування
Обирайте яблука твердих сортів — вони збережуть форму та не втратять соковитість. Майте на увазі: злегка підмармуроване тісто змастіть яйцем для ідеальної скориночки. Подавайте одразу з холодним пломбіром для особливого ефекту.
Яблуко очистити від шкірки, видалити серцевину.
Листкове тісто розкотити, нарізати смужками шириною 1 см, змастити яйцем із внутрішньої сторони.
Загорнути яблуко в тісто.
Змішати цукор, мед та корицю. Масу, що вийшла, щільно закласти в серцевину яблука. Зверху прикрасити фундуком.
Запікати 10 хвилин|мінути| при 180 градусах, потім 15 хвилин|мінути| при 160 градусах.
Підняти яблука з кульками пломбіру.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ