Швидкі булочки з корицею

Як приготувати

1. Крок 1

   Розморозьте тісто й розкачайте його якомога тонше.

   

2. Крок 2

   Посипте коричневим цукром і корицею, а потім злегка притисніть рукою або качалкою, щоб цукор із корицею вдавилися в тісто й не обсипалися.

   

3. Крок 3

   Скрутіть листкове тісто в рулет, починаючи з довгого боку.

   

4. Крок 4

   Розріжте рулет навпіл уздовж довгого боку.

   

5. Крок 5

   З кожної половинки скрутіть булочки так, щоб шари були назовні. Під час скручування шари сильно не стискайте, бо вони можуть не пропектися.

   

6. Крок 6

   На прикладі видно, як вигляд булочки залежить від товщини розкачаного тіста. Спереду лежить дуже тонко розкачане тісто: шарів у ньому більше, тому булочки виходять більш листковими й смачнішими.

   

7. Крок 7

   У чашці виделкою збийте яйце та змастіть ним булочки.

   

8. Крок 8

   Розігрійте духовку до 180 градусів, поставте туди булочки й випікайте 20–30 хвилин. Стежте, щоб тісто пропеклося, і перевіряйте його шпажкою.

   

9. Крок 9

   Булочки готові. Якщо подаватимете їх не одразу, неодмінно накрийте тканиною або рушником (але не пакетом).